Co si dám dnes k snídani? Věřím, že tato otázka vás trápí den co den. Chleba s lučinou se již ojedl a chtěli byste si dát něco jiného, dobrého a třeba také teplého, pokud se právě nacházíte v zimním období. Představuji vám mého top favorita, kterého jsou okoukala od profesionálního výživového poradce a trenéra fitness. Uvidíte, že si…

Přemýšlíte, jak se zdravě a zároveň chutně nasnídat? Vyzkoušejte náš recept domácí müsli, plný cereálií, ovoce a mléčného výrobku s probiotickou kulturou. Je méně kalorický než směs müsli, kterou můžete koupit v obchodě. Navíc máte pod kontrolou suroviny a sami si podle chuti můžete zvolit jednotlivé ingredience. Recept na domácí ovocné müsli Ingredience: 150 g ovesných vloček…

Ledový salát patří v naší zemi mezi nejoblíbenější saláty. Paradoxně předčí i mnohem lahodnější hlávkový salát. Má otázka zní: proč? Kromě ceny většinu z nás láká jeho šťavnatá chuť, doprovázená tím správným křupáním v ústech. Je nízkokalorický, z větší části je tvořen z vody, obsahuje velké množství vitamínu C, folátů, vápníku a železa. Můžete jej kombinovat se slanou, sladkou, hořkou…

Polníček má jemné aromatické lístky s výraznou oříškovou chutí. Koupit si jej můžete od října do března. Na jaře patří k první listové zelenině, která se nejčastěji používá k přípravě salátu nebo jako obloha. Polníček je bohatý na vitamíny A, C a skupiny B. Z minerálních látek obsahuje především železo, hořčík, přírodní antagon, draslík, fosfor a vápník. Polníček…

Na rozdíl od nasycených živočišných tuků jsou nenasycené tuky z rybího masa našemu tělu velmi prospěšné. Je prokázáno, že u lidí, kteří tyto ryby konzumují aspoň jednou týdně, se výrazně snižuje riziko infarktu. Losos má navíc velký obsah omega-3 a omega-6 mastných kyselin v jeho tuku, které jsou důležité pro prevenci kardiovaskulárních chorob. Často si však, my kuchařky,…

Užijte si v zimě surovin, které vám příroda nadělila a připravte si zdravý bramborový salát s červenou řepou, jablky, jogurtem a vlašskými ořechy. Mezi jedny z nejchutnějších a zároveň nejzdravějších brambor s vysokým obsahem vitamínu C patří tzv. pozdní konzumní brambory s červenou slupkou. Jsou zdrojem nejen vitamínu, ale také minerálů, esenciálních mastných kyselin, antioxidantů a vlákniny. Používají se jako…

Hrášek má plno pozitivních vlastností. Obsahuje vitamín C, vitaminy skupiny B, vápník, fosfor a zinek. V čerstvém hrášku se nachází tiamin, který podporuje funkci nervů, dále pak riboflavin jako zdroj energie a niacin pro posílení srdce a krevního oběhu. Hrášek je bohatý na vlákninu a bílkoviny. Působí detoxikačně, snižuje cholesterol a upravuje trávení. Nejsladší chuť má…

Češi patří mezi národ s nízkou konzumací ryb. Což je velká škoda. Odepíráme si nejen jejich lahodnou chuť, ale také zdraví prospěšné látky jako je bílkovina, jód, železo a zinek. Ryby jsou také zdrojem omega 3 mastných kyselin. Tyto kyseliny se nacházejí především v mořských rybách a korýších, jenž se živí planktonem a řasami. Nejvíce omega 3…

Květák je nejen nízkokalorický, ale také velmi zdravý. V listech a v hlávce květáku naleznete velké množství vitamínu C, E, B12 a B5. Tato brukvová zelenina je zdrojem kyseliny listové, draslíku, zinku a fluoru. Přidáte-li do ní mrkev, brambor a pórek, navýšíte si nejen dávku jednotlivých vitamínů, ale také karotenů a antioxidantů. Navíc polévce dodáte sladší…

Začíná houbová sezóna. Sluníčko střídá déšť a les je plný krásných hub obsahujících vlákninu, provitamín A, vitamíny B a D. Houby jsou zdrojem řady minerálních látek, jako je např. draslík, vápník, hořčík a železo. Pokud je připravíte ve formě vývaru nebo omáčky, nemusíte se obávat potíží spojených s jejich trávením. Vyzkoušejte náš recept na klasickou a…