eshop muj-kompas.cz

Jana Vašáková Žlučníková dieta

Pociťujete bolest v pravém podžebří? Máte zažívací problémy? Je vám po tučném jídle těžce? Chystáte se na operaci se žlučníkem? Začněte držet žlučníkovou dietu. Uvidíte, že se vám uleví od bolestí a získáte potřebnou energii.

Proč potřebujeme žlučník a žluč?

Žlučník je jedním z mnoha orgánů zažívacího ústrojí. Nachází se na pravé straně břicha, přesněji na spodní straně jater v tzv. podžebří. Žlučník slouží především jako zásobárna žluči. Tato žlutá kapalina usnadňuje rozmělňování tuků a tím i jejich trávení a vstřebání. Mimo jiné také pomáhá neutralizovat kyselý obsah žaludku a jedovaté látky.

Kdy je potřeba držet žlučníkovou dietu?

Žlučníkovou dietu obvykle doporučuje lékař v případě, že se potvrdí zánět žlučníku, žlučníkové kameny, žlučníková kolika nebo nádory žlučníku. Tato dieta je ale vhodná i pro lidi se zažívacími problémy, které by mohly vést k onemocnění žlučníku.

Jaké jsou zásady žlučníkové diety?

  1. Dodržovat zásady zdravé výživy.
  2. Jíst alespoň 4 x až 5 x denně.
  3. Mezi jídly dodržovat maximálně 2 až 3 hodiny pauzu.
  4. Začít den lehkou snídaní.
  5. Všechna jídla připravovat čerstvá.
  6. Vyhnout se následnému ohřívání pokrmů.
  7. Jíst vařená a dušená jídla.
  8. Omezit tučné, pečené nebo smažené jídlo na minimum.
  9. Vyhýbat se čerstvému pečivu, polotovarům a ostře kořeněným jídlům.
  10.  Pít dostatečné množství neperlivé vody.

Vhodné potraviny při žlučníkové dietě

• maso (telecí, libové hovězí, svíčková, jehněčí, srdce, játra, ledvinky, mozeček, jazyk, kuře, divoká kachna, bažant, holub, krocan, králík, zajíc, srnčí, jelen, divočák)
• v omezeném množství nízkotučná dušená drůbeží šunka
• ryby (okoun, treska, platýz, pstruh, štika, lín, krabí maso, chlazený či čerstvý tuňák)
• nízkotučné mléko a mléčné výrobky (acidofilní mléko, sýry a tvarohy s nízkým obsahem tuku a cukru, light zakysané smetany)
• brambory na loupačku a bramborová kaše
• ne zcela čerstvý pšeničný a celozrnný chléb, suchary, piškoty, lehké bábovky, výrobky z kynutého těsta a ovocné koláče
• produkty z obilí a škrobu (ovesné vločky, mouka, bramborová mouka, rýže, pudink, těstoviny, kukuřičné lupínky)
• zelenina (mladá mrkev, chřest, květák, špenát, kysané zelí, ředkvičky, červená řepa, celer, rajčata, oloupané okurky, žampiony, salát, cuketa, brokolice)
• kompoty a ovoce bez slupky (oloupaná jablka a hrušky, banány, pomeranče, mandarinky, grepy, jahody, maliny, ostružiny, melouny, broskve a meruňky)
• tuky na mazání (máslo, rostlinné oleje a měkké margaríny)
• ne příliš kořeněné a tučné polévky
• koření, dresinky (kmín, anýz, hřebíček, skořice, muškát, bobkový list, jalovec, nové koření, rajský protlak, nepikantní kečup, byliny)
• v omezeném množství cukr, hroznový cukr, med, džem a sladidla
• čaj, slabá káva, ovocné a zeleninové šťávy, mléčné koktajly, bylinkové čaje, minerálka bez bublin

Nevhodné potraviny při žlučníkové dietě

• tučná, pečená nebo smažená masa a uzeniny
• ryby (kapr, sleď, úhoř, makrela, losos, tuňák a sardinky v oleji)
• mléko, mléčné výrobky s vyšším obsahem tuku a kořeněné sýry
• smažené a pečené brambory, bramborový salát, bramboráky, hranolky a chipsy
• čerstvé a světlé pečivo
• smažené palačinky nebo koblihy a sladkosti (bonbóny, čokoláda)
• vejce vařená na tvrdo, vaječné saláty, volská oka a míchaná vejce
• zelenina, saláty a luštěniny (syrová a smažená cibule, zelí, hrách, fazole a sója)
• nedozrálé ovoce se slupkou (angrešt, rybíz, švestky, jablka a hrušky)
• polévky a omáčky s obsahem tuku, másla a majonézy
• koření (hořčice, pepř, papriky)
• silná káva, nápoje s bublinkami a alkohol (především destiláty)

Závěrem

V době, kdy se svět doslova pere za zdravou výživu, může být i žlučníková dieta prvním správným krokem ke zdravému životnímu stylu. Důležité je si zavčasu uvědomit, že zdraví máme jen jedno. Proto se opatrujte a jezte dál zdravě i poté, co přestanete mít zažívací problémy nebo až se budete po operaci žlučníku cítit mnohem lépe.

Přečtěte si také:
Vše o BMI
Zdravý životní styl

Zaregistrujte se ZDARMA:
Měsíčník osobního růstu „Furt v Pohodě“

PDF verze (klikni pravým a ulož jako)

Sdílet na Facebooku

Kurzy

7 největších omylů při hubnutí
Vyhněte se jim pomocí našeho týdenního emailového kurzu ZDARMA.

Knihy

Jak se hubne v Čechách
Lenka Černá vydala spolu s Petrem Havlíčkem a dalšími odborníky praktickou příručku o hubnutí, výživě a pohybu. Můžete si ji nyní objednat na našem eshopu Můj Kompas.cz.

Nejlepší dietní jídelníčky
Tým výživových poradců a koučů pro vás sestavil unikátní materiál, podle kterého se naučíte sestavovat dietní jídelníček pro každý den.

Jak zhubnoutZbavte se přebytečných kil pomocí průvodce hubnutím, který sestavili přední odborníci.

Kvasinková infekce
Zkušení lékaři a nutriční poradci pro vás sestavili jedinečný program, který vám pomůže se definitivně zbavit kvasinkové infekce.

Jak se zbavit akné
Zbavte se akné a zlepšete tak vztah sami k sobě. Nyní praktický průvodce léčbou akné.

Praktický průvodce rozvodem
Rozhodli jste se rozvést a nevíte jak na to? Praktický průvodce rozvodem vám pomůže.

CD a DVD

DVD Generální úklid života

Udělejte si ve svém životě pořádek pomocí praktického návodu.

DVD Dokonalé zdraví

Najděte cestu ke zdraví pohodovou cestou.

CD Jak přežít rozvod
Zvládněte rozvod manželství bez psychické újmy!

CD Jak zneškodnit manipulátora
Rozpoznejte manipulaci a naučte se asertivním technikám!

CD Cesta ze samoty
Odhalte příčiny vaší samoty a ukončete ji jednou provždy!

CD Hubněte s hlavou
Zhubněte konečně díky práci s vlastní psychikou! Hubnutí začíná ve vaší hlavě!

CD Time management 21. století
Naučte se pracovat s časem s pomocí nového CD Aleše Kaliny.

DVD Odhalte svůj talent
Objevte své talentové vlohy a nastartujte vaši profesní kariéru tím správným směrem!

CD Aleše Kaliny „Základní principy výchovy dětí“
Zajistěte vašim dětem šťastný život bez depresí a vychovejte ze svých dětí úspěšné jedince!

CD Odhalte svůj talent
Odhalte tajemství talentových vloh a zjistěte pro jakou práci se hodíte.

CD I ty se můžeš cítit dobře
Objevte umění cítit se dobře spolu s vynálezcem patentované metody Emočních rovnic Alešem Kalinou.

CD Emoční rovnice
Vyzkoušejte si patentovanou metodu Emočních rovnic v praxi.

MEZDRAVI.CZ – zdraví, hubnutí, dieta, cviky, relaxace, krása

Copyright © 2013  MindSoft s.r.o. | O společnosti | Volná místa | Mujvztah.cz | Muj-kompas.cz | Mamdepku.cz | Mujkouc.cz | CD Time management | CD o výchově dětí | DVD o talentu | CD o talentu | Fit-porod.cz | Jak-zhubnout.net | Akne-lecba.info | Kvasinkova-infekce.cz | Nejlepší dietní jídelníčky | DVD o dobrém pocitu | Obchodní podmínky | Reklamační řád | RSS