napsala: Jana Vašáková
Lidé si často spojují chuť čokolády s dětstvím. Její lahodná a sladká chuť v nich vyvolává příjemné pocity. Čokoláda zvyšuje hladinu serotinu a endorfinů v mozku, což má povzbuzující účinek. Navíc obsahuje stimulanty teobromin a kofein, které dodají organismu energii. V malé míře je čokoláda zdrojem vlákniny, sodíku, železa, hořčíku a draslíku. Ale pozor. Čokoláda je v první řadě hodně kalorická, plná cukru a tuku (kakaového másla) včetně nasycených mastných kyselin. Stačí, když se podíváte na naši recenzi, kde 25 g tvoří jednu tabulku čokolády a porovnáte jejich kvalitu. Pro snadnější orientaci jsme vybrali 5 nejprodávanějších mléčných čokolád a ohodnotili jsme je od 1 do 5 s tím, že 1 bod je nejméně a 5 bodů naopak nejvíce.
Tip: pokud byste chtěli „zdravě“ mlsat, kupte si raději čokoládu s vyšším obsahem kakaové sušiny, ideálně 70% a více.
Milka – ALPINE MILK (100 g)
Celkový počet bodů: 4
Kalorie/kJ (ve 25 g): 132 kcal/553 kJ
Cena: 20,- Kč
Obsah kakaové sušiny: nejméně 30%
Obsah tuku (ve 25 g): 7,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny 4,3 g
Obsah cukru (ve 25 g): 14,5 g
Obsah vlákniny (ve 25 g): 0,5 g
Konzervační látky: bez konzervačních látek
Naše hodnocení: Milka patří k nejsladší a zároveň nejméně kalorické čokoládě v této recenzi. Protože obsahuje 30% kakaové sušiny, dáváme jí 4 body.
Figaro – mléčná čokoláda (100 g)
Celkový počet bodů: 3
Kalorie/kJ (ve 25 g): 134 kcal/561 kJ
Cena: 20,- Kč
Obsah kakaové sušiny: nejméně 25%
Obsah tuku (ve 25 g): 7,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny 4,8 g
Obsah cukru (ve 25 g): 14 g
Obsah vlákniny (ve 25 g): 0,6 g
Konzervační látky: emulgátor polyglycerolpolycirin-oleát (E 476) se přidává do kakaových a čokoládových pomazánek, mlékárenského másla, emulgovaných tuků a dresingů. Často se používá v kombinaci s lecitinem. Nemá vliv na lidské zdraví.
Naše hodnocení: Kromě živočišného tuku obsahuje čokoláda Figaro i rostlinný tuk. To se v našich poměrech přidává spíše do čokoládových polev. Navíc obsahuje nízké procento kakaové sušiny a emulgátor, bez kterého se jiné čokolády obvykle obejdou. Proto od nás dostává pouhé 3 body.
Albert Quality – Delicata mléčná čokoláda (100 g)
Celkový počet bodů: 5
Kalorie/kJ (ve 25 g): 138 kcal/575 kJ
Cena: 22,- Kč
Obsah kakaové sušiny: nejméně 35%
Obsah tuku (ve 25 g): 8,9 g, obsah nasycených mastných kyselin výrobce neuvádí
Obsah cukru (ve 25 g): 12,5 g
Obsah vlákniny (ve 25 g): výrobce neuvádí
Konzervační látky: bez konzervačních látek
Naše hodnocení: tahle čokoláda od z Alberta nás mile překvapila. Je jemná, ne příliš sladká a její chuť potvrzuje 35% obsah kakaové sušiny. Proto od nás dostává všech 5 bodů.
Orion – mléčná čokoláda (100 g)
Celkový počet bodů: 3
Kalorie/kJ (ve 25 g): 137 kcal/574 kJ
Cena: 24,- Kč
Obsah kakaové sušiny: nejméně 25 %
Obsah tuku (ve 25 g): 8,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny 4,1 g
Obsah cukru (ve 25 g): 13 g
Obsah vlákniny (ve 25 g): 0,5 g
Konzervační látky: polyglycerolpolycirin-oleát (E 476) viz Figaro
Naše hodnocení: podobně jako Figaro nás ani Orion mléčná čokoláda nijak zvlášť neuchvátila. Jejich složení je velmi podobné, proto nám nezbývá nic jiného než jí dát i stejný počet bodů.
Schogetten – mléčná čokoláda (100 g)
Celkový počet bodů: 4
Kalorie/kJ (ve 25 g): 133 kcal/554 kJ
Cena: 20,- Kč
Obsah kakaové sušiny: nejméně 30%
Obsah tuku (ve 25 g): 7,7 g, obsah nasycených mastných kyselin výrobce neuvádí
Obsah cukru (ve 25 g): 14,2 g
Obsah vlákniny (ve 25 g): výrobce neuvádí
Konzervační látky: bez konzervačních látek
Naše hodnocení: Schogetten mléčná čokoláda má velmi podobné složení jako Milka. Je téměř stejně kalorická, tučná, sladká a obsahuje 30% kakaové sušiny. Dáváme 4 body.
Náš tip – vítěz kategorie: Albert Quality – Delicata mléčná čokoláda
Další recenze:
Celozrnné sušenky
Rostlinné tuky
Ovocné šťávy
Kečupy
Stáhněte si:
E-kniha „Nejlepší dietní jídelníčky“
PDF verze (klikni pravým a ulož jako)
