|
ZDRAVÁ STRAVANejnovější články o zdravé stravěNaučte se klíčit domaDříve jsem si myslela, že nakličování doma je děsná věda, která zabere hodně času. Nápad klíčení jsem tedy nechala ležet a raději jsem si občas klíčky koupila v obchodě. K domácímu klíčení mě ale přivedla nazpátek moje kolegyně... Napsala Lenka Černá
BIO mýtyKaždý z nás se už někdy setkal s produktem, jenž nesl označení BIO. Tento pojem se ve většině českých hlav zapsal pod dvěma definicemi: ZDRAVÉ a DRAHÉ. A všechno, co je zdravé a drahé, bývá často podnětem k ... Napsala Jana Vašáková
Ovládněte vaši chuť na sladkéZnáte to určitě také. Po obědě se chcete navrátit do pracovního procesu, ale váš mozek hlásí jediné - okamžitě si dát něco sladkého. Ukojit hned tu nezřízenou chuť. Chuť na dort, čokoládu nebo něco hříšného je tak intenzivní ... Napsala Lenka Černá
Obnovte mozkové buňky jídlemČím jsme starší, tím více zapomínáme, jsme roztržití a pokud se rozhodneme jít zpět do školy, máme co dělat, abychom znovu nastartovali mozek. V reklamě se dozvíme o úžasném účinku ginko biloby nebo omega 3 mastných kyselin... Napsala Jana Vašáková
Zaostřeno na kravské mlékoKravské mléko patří mezi jednu z nejkontroverznějších potravin. Obsahuje mléčnou bílkovinu, která je pro většinu obyvatel téhle zeměkoule nestravitelná. Avšak díky reklamě a tlaku médií se .... Napsala Jana Vašáková
Surovina měsíce – zázvorZázvor už není zdaleka jen otázkou asijské, africké nebo karibské kuchyně. Dnes jej běžně seženeme ve všech větších českých obchodech. Natolik jsme si zázvor oblíbili, že jím léčíme ... Napsala Jana Vašáková
Surovina měsíce – celerV zimě se bez kořenové zeleniny neobejdeme. Používáme ji do salátu, do polévek i omáček. Dodává nám potřebné vitamíny a minerální látky, které se starají o naši obranyschopnost. Napsala Jana Vašáková
Snídaně jako zdravé předsevzetíPokud se rozhodneme změnit své stravovací návyky a docílit tak vytoužených cílů jako je zhubnout, nabrat sílu apod., je zapotřebí začít den snídaní. Je neuvěřitelné, kolik dospělých lidí ráno nesnídá, kolik jich snídá nevhodně ... Napsala Jana Vašáková
Jak se vyhnout vánočnímu obžerstvíOno se to lehce řekne a hůře udělá. Vánoce, to je především cukroví, vůně skořice, badyánu, taky kapr v troj obalu, bramborový salát a samozřejmě aperitiv. Návštěvy u rodiny, přátel, mísy plné dobrot a sváteční tučné obědy. Napsala Jana Vašáková
Surovina měsíce – mrkevKdyž se zeptáte dětí, kam s mrkví, jednohlasně řeknou na sněhuláka. Kam taky jinam. Vždyť taková mrkev je dobrota nejen pro nás lidi, ale také zvířátka. A když je navíc umístěná někde vysoko, tak si ji mohou v klidu vychutnat... Napsala Jana Vašáková
Sestavte si jídelníček plný energieCítíte se s příchodem podzimu unavení a bez energie? Závidíte medvědům zimní spánek? Nenechte se ovlivnit sychravým a mrazivým počasím a raději si sestavte jídelníček plný energie, který zahřeje a nakopne vaše mozkové buňky. Napsala Jana Vašáková
Články o zdravé stravěSurovina měsíce – růžičková kapustaKdyž už zima klepe na vrátka a čerstvá zelenina na pultech pomalu mizí, přichází ten správný čas na růžičkovou kapustu. Tato jemná, malá a do kuliček formovaná zelenina vydrží teploty až do – 15°C a tím si i během... Napsala Jana Vašáková
Surovina měsíce – brokoliceO brokolici se často mluví a píše jako o zázračné potravině proti rakovině prostaty. Není se čemu divit, představte si, že v České republice ročně onemocní touto nemocí 4000 mužů, z toho kolem 1400 jich zemře. Napsala Jana Vašáková
AntioxidantyŽijeme ve světě, kde se potýkáme se znečištěným ovzduším, stresem a špatnou životosprávou. Lidský organismus je tak denně vystaven různým vnějším i vnitřním vlivům, které oslabují naši imunitu, a tím zkracují i náš život. Napsala Jana Vašáková
Surovina měsíce – rajské jablíčkoRajské jablíčko patří zaručeně mezi jednu z nejoblíbenějších druhů zeleniny u dětí. Jedí jej v čerstvé i tepelně zpracované podobě. Milují, když si mohou umazat pusu kečupem. Otázkou je, v které podobě je rajče nejzdravější... Napsala Jana Vašáková
Ftaláty a jejich vliv na zdravíTaké se vám nelíbí představa, že stále ještě existují v průmyslové výrobě chemické látky, které poškozují lidské zdraví? Máte doma malé dítě a při čtení nadpisů v novinách typu: dětský bryndák uvolňoval nebezpečné ftaláty... Napsala Jana Vašáková
Zakysané smetany – recenzeZakysaná smetana patří mezi oblíbené ingredience do krémových receptů. Dodává jim jemnost a zároveň hutnost. Zakysaná smetana se v kuchyni používá především k přípravě salátů, do polévek, omáček a dezertů. Napsala Jana Vašáková
Surovina měsíce – meruňkyLéto míváme často spojené s čerstvým ovocem. Vzpomínáme na dětství, kdy nám babičky upekly bublaninu, koláč nebo uvařily ovocné knedlíky. Kdy jsme se někdy i tajně potulovali v sadu, sbírali spadlé meruňky a „letňáče“ do košíku. Napsala Jana Vašáková
Jak přežít ve zdraví dovolenouDovolená je tu od toho, abyste si jí užívali. K tomu je zapotřebí pohoda a správně nastartovaný organismus. Odjet s tím, že zrovna proděláváte virózu, trápí vás bolesti apod. je jako sázka do loterie. Napsala Jana Vašáková
Mléčné nanuky s kakaovou polevou – recenzeZmrzliny a nanuky máme obvykle spojené s dětstvím a létem. Milujeme jejich sladkou mléčnou chuť a ledovou praskající čokoládu. Většina z nás má svou oblíbenou „značku“, kterou by za nic na světě nezměnila. Napsala Jana Vašáková
Letní manuál pitného režimuVšichni mi jistě dáte za pravdu, že pít je zdravé. Přijímat dostatečné množství tekutin během léta je dokonce nutností. Aby se vaše tělo lépe aklimatizovalo, organismus dostal svou potřebnou denní dávku vody a vy jste se cítili... Napsala Jana Vašáková
Surovina měsíce – třešněTřešně patří mezi první jarní ovoce. Spolu s jahodami dodávají jídelníčku chybějící sladkou chuť a pestrou barvu. Vybírat si můžete z tisíce druhů třešní, které postupně dozrávají od konce května až do července. Napsala Jana Vašáková
Ovocné smetanové jogurty – recenzeNedávno jsme pro vás připravili recenzi na bílé jogurty, nyní se zaměříme na ovocné smetanové jogurty. V době, kdy se „zbrojí“ proti tzv. light verzím, automaticky saháme po jogurtech vyrobených z polotučného mléka... Napsala Jana Vašáková
Jódujeme pro zdravíZeptejte se kohokoliv ve vašem okolí, jak často jí ryby. S velkou pravděpodobností vám odpoví jednou do roka na Vánoce nebo v lepším případě jednou za měsíc. Ačkoliv naše země nesousedí s mořem... Napsala Jana Vašáková
Surovina měsíce – nové bramboryBez brambor si většina z nás nedokáže svůj jídelníček představit. V kuchyni patří mezi nejčastější zdroj vitamínu C. Brambory dokážeme připravit na x způsobů a ať je jaro nebo zima, vaříme je se stejnou láskou jako naše prababičky... Napsala Jana Vašáková
Dětská výživaDen co den odpovídám na otázky, které mě utvrzují v názoru, že rodičům není strava jejich dětí lhostejná. V době, kdy bojujeme se stále narůstající obezitou u dětí, se není čemu divit. Ať už je ale naše představa o dětské výživě jakákoliv... Napsala Jana Vašáková
100% ovocné džusy – recenzeProtože se blíží žíznivé letní období, rozhodla jsem se napsat recenzi na 100% ovocné džusy. Co od nich vlastně očekáváme? V první řadě rychlý přísun sacharidů (fruktózy), dále pak vitamíny a vlákninu. Raději než nektar... Napsala Jana Vašáková
Vitamíny a jejich vliv na zdravíNázev vitamíny vznikl ze slova vita, nebo-li život. Aby náš organismus tikal ve správném rytmu a mohl odolávat vnějším i vnitřním vlivům, potřebuje vitamíny stejně tak jako sacharidy, bílkoviny a tuky. Napsala Jana Vašáková
Dělená strava – jídelníčekPotřebujete očistit organismus od nahromaděných toxinů? Chtěli byste zhubnout pár nadbytečných kilogramů? Vyzkoušejte jídelníček podle dělené stravy. Rozdělte potraviny do 3 skupin na bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny... Napsala Jana Vašáková
Surovina měsíce – ředkvičkaŘedkvička patří do čeledi brukvovité zeleniny. Sklízí se od dubna až do října podle počasí. Nejjemnější a zároveň nejpikantnější chuť má však na jaře. Ředkvičkám holdují i největší odpůrci zeleniny. Jsou nízkokalorické, proto je často... Napsala Jana Vašáková
Mléčné čokolády – recenzeLidé si často spojují chuť čokolády s dětstvím. Její lahodná a sladká chuť v nich vyvolává příjemné pocity. Čokoláda zvyšuje hladinu serotinu a endorfinů v mozku, což má povzbuzující účinek. Navíc obsahuje stimulanty teobromin a kofein... Napsala Jana Vašáková
Bylinky v kuchyniJaro je obdobím, kdy čistíme tělo od nahromaděných toxinů. Po dlouhé zimě potřebujeme dodat novou sílu a energii. A v tom nám mohou pomoci bylinky. Stačí, když si je v březnu zasadíme do truhlíků... Napsala Jana Vašáková
Surovina měsíce – špenátČerstvé špenátové listy se v české kuchyni nepoužívají tak často jako např. hlávkový salát. Což je velká škoda. Můžete je sehnat v každém větším obchodě se zeleninou. Baby špenátové listy jsou velmi chutné a zdravé. Napsala Jana Vašáková
Vitamín D (kalciferol)Umíte si představit, že byste podobně jako vaše maminky a tatínkové dostávali denně jednu lžíci rybího tuku? Ani nemusíte. Vitamín D můžete získat z různých, a to mnohem příjemnějších zdrojů. Napsala Jana Vašáková
Pitný režimČlověk je z téměř 60% tvořen z vody. Bez ní by v lidském těle nemohlo docházet k důležitým metabolickým dějům. Cítili bychom se unavení, bez nálady, bolela by nás hlava, časem by se dostavily křeče a nevolnost. Napsala Jana Vašáková
Vitamín E (tokoferol)Víte, který z vitamínů je považován za jeden z nejmocnějších antioxidantů v lidském těle? Který dokáže ovlivnit funkci nejdůležitějších orgánů, chrání buňky před poškozením a je důvtipně nazýván vitamínem plodnosti? Napsala Jana Vašáková
Celozrnné sušenky - recenzeJistě znáte reklamu s heslem: začněte den dobrou snídaní. I když my v redakci máme trošku jinou představu o zdravé snídani, pro někoho mohou být celozrnné sušenky řešením tzv. snídaně v běhu nebo do práce. V případě, že se pro ... Napsala Jana Vašáková
MASOŽRAVEC VERSUS VEGETARIÁNCo myslíte, že se stane, když do jedné místnosti zavřete na pár hodin zarputilého masožravce a vegetariána? Ze začátku budou mlčet, pak se začnou nudit a v lepším případě si zkrátí čas povídáním. Napsala Jana Vašáková
Rostlinné tuky - recenzeRostlinné tuky vyrobené z rostlinných olejů a tuků jsou pro náš organismus zdraví prospěšné. Dodávají nám esenciální mastné kyseliny, které si sami nedokážeme vyrobit. Ty nám pomáhají např. v boji s vysokou hladinou ... Napsala Jana Vašáková
Surovina měsíce – kapustaV únorovém čísle vás seznámíme s další velmi zdravou, ale také finančně dostupnou zeleninou. Růžičková kapusta dokáže odolávat zimnímu mrazivému počasí. Je plná vitamínů a minerálů, které ocení především těhotné a kojící ženy... Napsala Jana Vašáková
OVOCNÉ ŠŤÁVY - RECENZEPamatujete se z dětství na ovocné šťávy? Nakupujete je i pro své děti? Přidáváte sirupy do nealkoholických nebo alkoholických nápojů? Tak i tak, dříve než si koupíte ovocnou šťávu, nehleďte ani tak na cenu, jako na její kvalitu. Napsala Jana Vašáková
Zdravá snídaně – udělejte pro sebe víceTo, jak se během dne cítíme, není pouze důsledkem našeho emočního nastavení. Naši náladu totiž ovlivňuje i strava, kterou během dne konzumujeme. I když se to na první pohled nezdá, snídaně patří mezi nejdůležitější jídla, která sníme za den. Napsala Nikola Šmorancová
Kečupy - recenzeTéměř každý z nás má doma kečup. Otázkou je, zda si kupujeme ten „nejzdravější“. Při výběru je důležité sledovat podíl rajčat nebo rajčatového protlaku. Zkontrolovat si, zda není zbytečně přeslazený a osolený. Napsala Jana Vašáková
JAK NA NOVÝ ROK, TAK PO CELÝ ROKS novým rokem přichází i čas ohlédnout se zpátky. Popřemýšlet nad tím, co bychom rádi změnili a v čem bychom naopak mohli pokračovat. Dát si taková předsevzetí, která dokážeme splnit. Napsala Jana Vašáková
Surovina měsíce – čočkaNa začátku roku jsme pro vás připravili novou rubriku s názvem Surovina měsíce. Pravidelně se v ní budete setkávat s potravinou, která je nejen dostupná v obchodech, ale dá se považovat za sezónní, tedy vhodnou a zdravou ... Napsala Jana Vašáková
Objevte přírodní sladidlo SteviaVšichni víme, že po konzumaci cukru tloustneme a podíl cukru v naší stravě je zbytečně vysoký. Přijímáme cukr ze slazených nápojů, z pečiva, ze sladkých zákusků po obědě a také si sladíme kávu nebo čaj. Napsala Lenka Černá
KuskusKuskus se stává stále oblíbenější surovinou při přípravě pokrmů. Podobně jako rýže nebo těstoviny si našel cestu do naší české kuchyně. Oblíbili jsme si jeho chuť, snadnou přípravu a dostupnou cenu. Napsala Jana Vašáková
O zdravé výživěZajímáte se o zdravou výživu? Není vám lhostejné, co si kupujete a co jíte? Přemýšleli jste někdy nad tím, co se stane s potravinami, když je tepelně zpracujete? Já si tyto otázky a mnoho jiných kladu den co den a věřím... Napsala Jana Vašáková
Zdravé vánoční hodyMilujete Vánoce a čas adventu? Chtěli byste si jej užít s chutí a se zdravým rozumem? Tak se pro letošní rok staňte šéfkuchařem ve vaší rodině. Nechte se inspirovat malým nákupním seznamem a pořiďte si kvalitní a zdravé suroviny. Napsala Jana Vašáková
Vitamin AVitamin A patří mezi vitaminy rozpustné v tucích. Jedná se vlastně o skupinu látek s podobným chemickým složením, z nichž nejdůležitější je retinol. Dál sem patří rostlinné karotenoidy, které jsou biochemickým předstupněm vitaminu A... Napsal kolektiv Mindsoft
Zdraví i na VánoceVánoce – svátky pohody, lásky a hojnosti. Jenže pomineme-li tuto pohádkovou stránku, mají Vánoce i odvrácenou tvář – nezřízené obžerství, přemíra alkoholu, stres, zbytečné úrazy – zdraví je ohroženo téměř na každém kroku. Napsal kolektiv Mindsoft
CholesterolVíte, co je cholesterol? Všichni z nás víme, že nesmíme mít hodnoty cholesterolu vysoké, víme ale ve skutečnosti, o jakou „látku“ se jedná? Tak tedy, cholesterol je látka podobná tuku, která se nalézá ve všech buňkách lidského organismu. Napsala Lenka Černá
BIO TrendZa poslední tři roky si konečně i na pultech českých obchodů vydobyly bioprodukty své pevné místo – označení BIO už není nedostupným symbolem kvality a zdraví, který jsme donedávna jen tiše záviděli našim rakouským ... Napsal Mindsoft s. r. o.
Bílé jogurty - recenzeBílé jogurty obsahují mléko, mléčné bílkoviny a probiotické kultury, které vznikají během mléčného kvašení. Pomáhají nám při trávení a posilují obranyschopnost střevní mikroflóry. Napsala Jana Vašáková
Nemoci jater - jaterní dietaJátra slouží jako taková malá chemická laboratoř, jsou centrálním orgánem našeho metabolismu. Zajišťují detoxikaci organismu a biotransformaci (chemickou přeměnu látek). Napsala: Nikola Šmorancová
VlákninaV poslední době se o vláknině mluví především v souvislosti s rakovinou tlustého střeva. Právě její nedostatek v jídelníčku je jednou z příčin, že si Češi drží smutné prvenství ve výskytu této civilizační choroby. Napsala Jana Vašáková
Müsli tyčinky - recenzeMüsli tyčinky mohou být dobrou svačinou jak pro děti, tak pro dospělé. Dodávají tělu potřebnou energii před sportem a jsou zdrojem cereálií. Pro svou vysokou energetickou hodnotu nejsou vhodné pro lidi s nadváhou a obezitou. Napsala Jana Vašáková
|
|
