Umíte si představit, že byste podobně jako vaše maminky a tatínkové dostávali denně jednu lžíci rybího tuku? Ani nemusíte. Vitamín D můžete získat z různých, a to mnohem příjemnějších zdrojů. Stačí, když se denně budete hodinu procházet na čerstvém vzduchu a jednou za čas si dáte rybu.

Seznamte se s vitamínem D

Vitamín D (kalciferol) patří do skupiny vitamínů rozpustných v tuku. Nejdůležitější je vitamín D3 (cholekalciferol). Ten získává člověk působením slunečního záření na pokožku, přes kterou přechází rovnou do krve. V menší míře pak vitamín D2 (ergokalciferol), jenž se do těla dostává rostlinnou stravou obohacenou vitamínem D3. V organismu se vitamín D vstřebává spolu s tuky střevní stěnou a poté se skladuje v játrech, tuku, v kůži, mozku a kostech. Vylučuje se játry a žlučí.

Vitamín D a jeho vliv na zdraví

1. Vitamín D je nepostradatelný pro vstřebávání a regulaci hladiny vápníku a fosforu v krvi.
2. Podporuje vstřebávání vápníku a fosforu ve střevě, reguluje mineralizaci kostí a posiluje zuby.
3. Vitamín D pomáhá zpomalovat proces osteoporózy.
4. Ovlivňuje imunitní systém, podporuje tvorbu některých buněk a působí preventivně proti rakovině prostaty a prsu.
5. Podává se při léčbě křivice, měknutí a odvápňování kostí, tetanii, při pomalém hojení zlomenin, při dlouhodobém podávání kortikoidů a také preventivně dětem.
6. Vitamín D má vliv na vylučování inzulínu a tím i na metabolismus cukrů.

Dávkování vitamínu D

V případě, že je člověk denně vystaven slunci a jí pestrou stravu obohacenou o ryby nepotřebuje uměle doplňovat vitamín D. Sublimace se týká pouze lidí, kteří žijí v oblastech, kde slunce po dlouhou dobu v zimě nesvítí. Dále pak starých, nemohoucích a nemocných lidí. Zvýšenou potřebu mají také těhotné a kojící ženy. Kojencům od 3 týdnů do jednoho roku života se předepisuje podávat vitamín D v kapkách. Děti a těhotné ženy by měly tělu dodat 10 mg vitamínu D denně, dospělým stačí 5 až 10 mg denně.

Nedostatek vitamínu D

K avitaminóze vitamínu D dochází opravdu v ojedinělých případech. Jak již bylo napsáno v předešlém odstavci, týká se to pouze těch, co z nějakého důvodu nemohou chodit na slunce. Nedostatek vitamínu D se může projevit onemocněním jater, ledvin, střev, poruchou mineralizace kostí (osteomalacie), bolestí zad, končetin, obtížnou chůzí a patologickými zlomeninami, deformací kostry (rachitis) u dětí.

Předávkování vitamínu D

Vysoké dávky vitamínu D mohou mít toxické účinky. S tím ovšem nesouvisí nadměrné opalování. Při dávkách nad 400 mg vitamínu D denně se může dostavit malátnost, trávicí potíže jako nechutenství a zvracení. Hypervitaminóza se projevuje i nadměrným močením, úbytkem hmotnosti, pocením, bolestí hlavy, vysokým krevním tlakem a následným poškozením srdce a ledvin.

Jaké jsou zdroje vitamínu D

• UV záření (až 80% denní potřeby)
• rybí tuk
• kakaové máslo
• tuňák, losos a olejovky
• žloutek a houby
• játra
• máslo, mléko

Přečtěte si také:
Vitamin E
Zdravá snídaně – udělejte pro sebe více

Zaregistrujte se ZDARMA:
Tipy na skvělé zdraví a dokonalou postavu

PDF verze (klikni pravým a ulož jako)