eshop muj-kompas.cz

Lenka Černá Jednoduchý pečený losos

Na rozdíl od nasycených živočišných tuků jsou nenasycené tuky z rybího masa našemu tělu velmi prospěšné. Je prokázáno, že u lidí, kteří tyto ryby konzumují aspoň jednou týdně, se výrazně snižuje riziko infarktu. Losos má navíc velký obsah omega-3 a omega-6 mastných kyselin v jeho tuku, které jsou důležité pro prevenci kardiovaskulárních chorob.

Často si však, my kuchařky, klademe otázku, jak čerstvého lososa upéci, aby byl dobrý? Recept na pečeného lososa je překvapivě jednoduchý, uvidíte, že pokud jej můžete nakupovat čerstvého, zařadí se tento pokrm na váš pravidelný jídelníček.

Ingredience pro přípravu lososa:

200-400g čerstvého lososa vcelku (dle počtu osob, pro které pečeme)
mořská sůl
bylinkové máslo v sušené podobě
olivový olej pro pečení
šťáva z jednoho citrónu

Postup při pečení lososa:

Čestvého lososa omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Vezmeme si zapékací misku a připravíme si jednoduchou marinádu. Olivový olej smícháme se solí, citrónem, bylinkovým máslem. Do této marinády lososa dáme a pomocí rukou směs do lososa vetřeme. Předehřejeme troubu na minimálně 230 stupňů a zapékací mísu do ní vložíme. Pečeme cca 15 minut, než je ryba zcela propečená.

Co k lososovi?

Losos je ryba sama o sobě výrazná, a proto není potřeba ji „kazit“ omáčkou nebo ostrými dresinky. Já osobně dávám přednost například rukole (salátu) nebo pečeným rajčatům, špenátu nebo jakékoliv teplé zeleninové směsi.

Doporučení na závěr:

Určitě se nevyplatí kupovat mraženého lososa nebo takzvané podkovy. Klasický filet je vždy lepší. Není také potřeba lososa řezat na kousky před pečením, zbytečně tak ztratí při pečení šťavnatost. Dávejte si určitě pozor na teplotu – malá teplota způsobí „blátivost“ lososa, naopak přepečení způsobí, že je losos suchý.

PDF verze (klikni pravým a ulož jako)

Sdílet na Facebooku

Kurzy

7 největších omylů při hubnutí
Vyhněte se jim pomocí našeho týdenního emailového kurzu ZDARMA.

Knihy

Jak se hubne v Čechách

Lenka Černá vydala spolu s Petrem Havlíčkem a dalšími odborníky praktickou příručku o hubnutí, výživě a pohybu. Můžete si ji nyní objednat na našem eshopu Školy pro Ženy.

Jak zhubnout

Zbavte se přebytečných kil pomocí průvodce hubnutím, který sestavili přední odborníci.

Kvasinková infekce
Zkušení lékaři a nutriční poradci pro vás sestavili jedinečný program, který vám pomůže se definitivně zbavit kvasinkové infekce.

CD a DVD

CD Restart vašeho života 

Objevte sami sebe a restartujte svůj život s Lenkou Černou.

CD Vytvořte si harmonický vztah 

Chcete mít šťastné partnerství? Kateřina Matláková vám s ním pomůže.

DVD Generální úklid života

Udělejte si ve svém životě pořádek pomocí praktického návodu.

DVD Dokonalé zdraví

Najděte cestu ke zdraví pohodovou cestou.

CD Jak přežít rozvod
Zvládněte rozvod manželství bez psychické újmy!

CD Hubněte s hlavou

Zhubněte konečně díky práci s vlastní psychikou! Hubnutí začíná ve vaší hlavě!

MEZDRAVI.CZ – zdraví, hubnutí, dieta, cviky, relaxace, krása

Copyright © 2016 MindCorp s.r.o. | Škola pro Ženy.cz | LenkaCerna.cz | Emocni-rovnice.com | Manzelska-poradna.info